No solo de Dulce vive el Hombre Lentejas facilonas

Pues eso, que no solo de dulce se alimenta y subsiste una...

He estado unos días en Madrid, y como mi Novio y su compañero de piso venían a comer pues me dijeron haz la comida, y preguntando que hacer, me dijeron lentejas, pero como en cada sitio lo hacen de una manera, le pregunte que como lo hacia él, y lo hacia a su modo, así que hoy una de lentejas, al modo de mi Novio XD

Lentejas con chorizo para 3

2 Boles de los Pequeños de Lentejas ( la madre de mi chico que me dijo para medir lentejas y arroz, que yo hago comida para todo el edificio....)
1 Apio finito
1 zanahoria
1 Patata
1 diente de ajo grande ó 2 pequeños
1 chorizo
1 Avecrem ( no soy muy amiga de estos aditivos...)
1 cucharadita de pimentón dulce o picante según el gusto.








Manos a la obra

Las lentejas no necesitan remojo, pero acorta la duración del cocinado, así que nosotros los dejamos reposar la noche anterior.


Escurres las lentejas y las metes en el bol justo con el resto de los ingredientes y agregas agua hasta cubrirlo.

El chorizo le pinchas o le cortas sin llegar a separarlo para que suelte sustancia pero no se desmorone.

Agregas el avecrem y el pimentón y remueves. Pruebas de sal, a mi con el avecrem no me gusta agregarle mas sal, por que las pastillitas estas,  ya son una bomba de sales y demás aditivos, pero si les hay muy salaos....

Y dejas el tiempo que marque la bolsa de las lentejas, por que depende del tipo de lentejas, por ejemplo las mías en 30-45 minutos estaban ya hechas.

Las lentejas en mi casa por ejemplo se les hace sofrito, pero esas ya las haré otro día.

Que ricas las lentejas los días estos de frío, y que nutritivas!!!

La lentejas para mi son una receta especial, ya que de pequeña no comía nada bien, solo filetes y mi abuela me consentía, pero mi madre dijo que no podía solo alimentarme de filetes, así que la pediatra le dijo que tenia que comer de todo.

Mi madre hizo lentejas y yo no las quería, el caso es que decía que no me gustaban , pero no probaba la comida, así durante tres días con las lentejas, para comer, para merendar, para cenar... finalmente mi madre volvió a hacer lentejas, fíjate como estaría mi plato, y de hambre que debía tener me las zampe como una campeona, y desde entonces probaba todas las comidas y sino me gustaba me hacían otra cosa, pero lo probaba, así esta una ahora, que la gusta de todo!!!!Salvo los callos, no puedo con la textura...

Alguna tenéis alguna historia curiosa¿?